• Salumi stagionati

fiocco

Il Fiocco, noto anche come Fiocchetto, è il cugino magro del culatello, una volta disossata la coscia suina, il taglio più grande è più ricco di grasso ed è destinato alla realizzazione del Culatello; il più piccolo, e più magro, si trasforma invece in Fiocco.

Ingredienti: Carne Suina,Sale, Pepe

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  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Lavorato a mano
  • Sale e pepe
  • Senza prodotti chimici

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