Salame a punta di coltello
  • Salumi stagionati

Salame a punta di coltello

La carne dei nostri maiali viene accuratamente selezionata, rimuovendo le parti nervose e le parti eccessivamente grasse, selezione che avviene a mano prima della fase di macinatura.
Nel Salame a punta di coltello la carne tagliata anziché macinata, si presenta a tocchetti di grosse dimensioni che ne esaltano il sapore. Come gli atri nostri salami anche questo è insaccato in budella naturali e legato a mano.

Ingredienti: Carne Suina, Sale, Pepe

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  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Lavorato a mano
  • Sale e pepe
  • Senza prodotti chimici
  • Budello naturale

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