
- Salumi stagionati
guanciale
Il Guanciale è la guancia del maiale, grasso pregiatissimo attraversato da venature di carne. Viene lasciato con la cotenna, salato e speziato per poi lasciarlo stagionare.
Da noi lo potete trovare anche affumicato naturalmente.
Varianti:
-Speziato
-Affumicato
-al Pepe
– Piccante
Ingredienti: Carne Suina, Sale, Pepe, Spezie
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Senza glutine
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Senza lattosio
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Lavorato a mano
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Sale e pepe
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Senza prodotti chimici