- Salumi stagionati
soppressa filetto
La Soppressa rappresenta la tradizione veneta in tutte le sue forme, rigorosamente prodotta nel rispetto del prestigio che porta, viene insaccata in budella naturali e legata a mano.
La carne dei nostri suini è accuratamente selezionata, rimuovendo le parti nervose e le parti eccessivamente grasse, selezione che avviene a mano prima della fase di macinatura a grana grossa. Qui proposta nella variante con filetto aromatizzato alla cannella e chiodi di garofano.
Ingredienti: Carne Suina, Sale, Pepe, Aglio, Chiodi di garofano e Cannella
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Senza glutine
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Senza lattosio
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Lavorato a mano
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Sale e pepe
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Senza prodotti chimici
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Budello naturale
