• Salumi stagionati

Speck

Lo Speck è uno dei salumi più famosi ed apprezzati la cui carne, proviene dalla coscia del maiale cui viene lasciata la cotica, rifilata e accuratamente salata e speziata. Passato il periodo di salagione la lasciamo stagionare per circa 24 settimane, il risultato è un nobilissimo salume dal gusto intenso e amabile, perfetto sia come affettato che come ingrediente in cucina.Qui da Guzzo potete trovare anche lo Speck affumicato con affumicatura naturale.

Ingredienti: Carne suina, Sale, Pepe, Peperoncino, Rosmarino, Ginepro

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  • Senza glutine
  • Senza lattosio
  • Lavorato a mano
  • Sale e pepe
  • Senza prodotti chimici

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